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Vie del gusto - Il ritorno del Mais spinato di Gandino

Data pubblicazione: 

21/07/2015
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Il numero di Giugno-Luglio 2014 della rivista Vie del gusto riporta un'intervista a Marcello Coronini, giornalista enogastronomico ed l’inventore di “Gusto in Scena”, evento culinario di alto profilo che fin dal 2008 si ripresenta ogni anno al suo appuntamento nella splendida cornice di Venezia, coinvolgendo cuochi famosi, operatori del settore agroalimentare e gourmet.

Ci racconta come ha scoperto il mais Spinato di Gandino e perchè ha deciso di portare questo prodotto alla manifestazione veneziana.

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