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Articolo di Massobrio per cena 7 mais dello 15 aprile 2014 pubblicato sulla rivista "La circolare" del Club di Papillon, l’associazione di consumatori fondata 23 anni fa ad Alessandria e in poco tempo divenuto un movimento di attenzione al gusto, con 50 gruppi in Italia e 6.000 soci.

Paolo Massobrio, cinquantatre anni, milanese di origini monferrine, coniugato e padre di tre figli, si occupa, da oltre vent'anni, come giornalista, di economia agricola ed enogastronomia.