mais spinato

A Gandino il "mondiale" delle polente

Data pubblicazione: 

30/09/2015

Le polente sono pronte a scendere in campo. Il fischio d’inizio è fissato per le 18,30 nel chiostro di Santa Maria ad Ruviales a Gandino. La «disfida» metterà di fronte...

I Giorni del Melgotto

“I giorni del melgotto” è una manifestazione nata nel 2008 dal progetto di salvaguardia, caratterizzazione e valorizzazione della varietà locale di mais denominata Spinato di Gandino che
«porta in piazza»...

Mais, a Bergamo il primo incontro europeo sul metodo biointensivo

Data pubblicazione: 

08/09/2015

La scomparsa di Ivan Moretti è stata un duro colpo per la Comunità del Mais Spinato di Gandino e per chi si sta occupando di portare in Italia il metodo...
Chicco Spinato
La minimarcia di Selvino

Expo… è un gioco da ragazzi!

L’appetito vien mangiando…e ad accompagnarlo ad Expo Milano 2015 c’è il binomio d’eccezione di Chicco Spinato e Berto il Castoro, pronti a presentare l’eccellenza gastronomica della Val Seriana e l’edizione...

Vie del gusto - Il ritorno del Mais spinato di Gandino

Il numero di Giugno-Luglio 2014 della rivista Vie del gusto riporta un'intervista a Marcello Coronini, giornalista enogastronomico ed l’inventore di “Gusto in Scena”, evento culinario di alto profilo che fin dal 2008 si ripresenta ogni anno al suo appuntamento nella splendida cornice di Venezia, coinvolgendo cuochi famosi, operatori del settore agroalimentare e gourmet.

Ci racconta...

Aperte le iscrizioni per il raccolto 2015 di “Mais Spinato di Gandino”

Dati: 

02-07-2015

La commissione De.C.O comunica che sono aperte le iscrizioni al registro De.CO. Gandino® per il raccolto 2015 relativo alla varietà di mais denominata “Spinato di Gandino®”.
Possono essere iscritte...
Protagonisti a Expo sono i prodotti a km zero della Valle Seriana

Formaggella & C. A Expo è il giorno dei Sapori Seriani

Dati: 

02-07-2015

Lo slogan è eloquente: «Ad Expo l’appetito vien… sul Serio».
Le eccellenze a chilometri zero della Val Seriana sono pronte a stupire oggi al cluster Cereali dell’Esposizione milanese. Per...

TGR Expo News

Data pubblicazione: 

01/06/2015

Uno show cooking dagli antichi sapori all'open space del cluster Cereali e tuberi. Arte e cucina insieme per rilanciare prodotti e piatti della tradizione regionale.

Un servizio trasmesso da RAI TRE...
Il Mais spinato di Gandino e il Mais nero spinoso di Val Camonica

Spinato o spinoso, guerra del mais tra Val Gandino e Val Camonica

Dati: 

16-05-2015

Un caso di «Italian sounding» (denominazioni che evocano l’originale) o, più semplicemente, tutela di una indiscussa eccellenza?
Si è aperta (e chiusa) fra Val Gandino e Val Camonica la...

Il mais Spinato di Gandino

Gandino vanta fra gli altri un particolare primato: è il primo luogo in Lombardia dove fu coltivato il mais e dove, di conseguenza, fu preparata la prima polenta gialla. Secondo...

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