Un particolare progetto coordinato dal Parco delle Orobie che ha coinvolto l'Università di Pavia e la relativa Banca del Germoplasma, prevede anche il trasferimento dei semi del "Melgotto" alle Isole...
Un impasto ottenuto con una selezionata miscela di farine, fra le quali quella ottenuta proprio dallo spinato di mais gandinese. Si chiama, appunto, “Spinata” e vuole essere molto di più...
