Da MIMMO le specialità a base di Mais Spinato
Data e Ora:
Il noto ristorante di Bergamo DAMIMMO propone, mercoledì 20 Maggio, il Menù di Palma il Vecchio a base di Mais Spinato di Gandino® e Birra “Il Palma” del Birrificio Otus.
Una serata di presentazione del menu a base di prodotti tipici ed eccellenze del territorio, legato alla mostra “Palma il Vecchio, lo sguardo della Bellezza”, aperta sino al 21 giugno prossimo alla Gamec di Bergamo.
Lo stesso menù sarà presentato Lunedì 1 giugno 2015 con uno show cooking dialogato presso il Cluster Cereali e Tuberi di Expo Milano 2015.
Aperitivo a buffet
Crostini al ragù bianco di pecora
Grissini di farina di mais Spinato di Gandino
Antipasto
Chisöl con farina di Mais Spinato di Gandino allo Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche
Primo Piatto
Ravioli di verdure ripieni all’Agrì di Valtorta al burro di malga e salvia
Secondo Piatto
Baccalà mantecato con polenta di mais Spinato di Gandino)
Dessert
Gelato fatto in casa alla farina di mais e Strachitunt
Prezzo euro 30 a persona
Info e prenotazione (obbligatoria)
Ristorante DAMIMMO
Via Bartolomeo Colleoni, 17 – 24129 Bergamo tel. 035/218535 Fax 035/237480
Sito internet: www.ristorantemimmo.com E-mail: info@ristorantemimmo.com