Venerdì 18.02.2011 la trasmissione "Casa Francesca" di Bergamo TV, condotta da Francesca Manenti ha presentato le tradizioni naturali ed enogastronomiche della Val Seriana.
In studio, fra gli altri, Giancarlo Moioli della Comunità Montana Valle Seriana ed Antonio Rottigni, presidente delle Commissione De.Co di Gandino.
Si parla in particolare dei progetti legati al Mais Spinato di Gandino, del Biscotto Melgotto, della Spinata di Gandino e del marchio di Denominazione Comunale d'origine.
In studio, in diretta, è stata preparata la polenta.